ピタットグリドル導入店(鉄板居酒屋 輝蔵)

★鉄板居酒屋「輝蔵」(福岡市中央区)2011年9月導入



ピタットグリドル3000(真ん中の鉄板のみ19mmステーキ仕様)を使用したお店「輝蔵」さんです。
幅3mの大型サイズの鉄板カウンター用のピタットシリーズを使用しています。
ご覧のとおりお洒落なカウンターに仕上げておられます。
調理はほぼこの鉄板カウンターのみで行っているようで、海鮮やステーキは中央の19mm鉄板+2重鋳物バーナーで調理し、 お好み焼きやとん平焼きなどはサイドの12o鉄板+棒バーナーで調理しています。
今まで、この商品の購入用途はステーキハウスやお好み焼き店などの専門店が多かったのですが、鉄板居酒屋というメニューの多いお店でも使われるようになってきたようです。
比較的若い世代の方にも鉄板焼きを楽しんでもらえそうなお店になっております。

コチラの商品カタログ→こちら

★コチラのお店の情報
店名:「輝蔵」
住所:〒810-0044 福岡県福岡市中央区六本松2-13-5 2F
TEL:092-713-7393
アクセス:地下鉄七隈線(3号線)六本松駅 1番出口 徒歩2分
詳細は→こちら

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