鉄板のお手入れ方法(動画あり)

★鉄板のお手入れ方法(お店:心たけ様)

心たけ様はPSA-1600を購入後、数時間かけて↓のような模様を入れられてます。
鉄板に入った模様がキレイに反射してます。


↓一般的に1回の使用(一組4人のコース)でこれぐらい汚れます。


↓の動画はお手入れの動画です。汚れを落とすのに2分程度でした。
磨きあがりを見てやはり、ナイフの傷等が全然入っていないと言っておられます。


模様に沿って鉄板のお手入れ(約2分)


これで鉄板のお手入れは終了です。
こちらの商品はピタットステーキ1600(ハガネ仕様)を使用したお店ですので、このような簡単な手入れで済みます。
ただ、鉄板が固いので模様入れには上の動画のような作業を力を込めて数時間しないと、なかなかついてくれません。



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